Eat Clean là gì? Chia sẻ những thông tin chi tiết cần nhớ về chế độ ăn Eat Clean cho người mới bắt đầu. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của sức khỏe thể thao
Eat Clean là gì
Eat Clean” là một thuật ngữ được sử dụng để chỉ một triết lý ăn uống và lối sống lành mạnh. Nó tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm tự nhiên, không chứa chất bảo quản, phẩm màu, chất tạo màu và các chất phụ gia. Nguyên tắc cơ bản của “Eat Clean” là ăn các nguồn thực phẩm tươi, không qua chế biến và hạn chế tiếp xúc với các loại thực phẩm công nghiệp.
Chế độ ăn “Eat Clean” nhấn mạnh sự đa dạng và cân đối trong thực đơn. Nó khuyến khích việc ăn rau, quả, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu protein từ thịt, cá, gia cầm và đậu, cùng với các sản phẩm sữa không đường. Ngoài ra, “Eat Clean” cũng hạn chế sử dụng đường tinh khiết, chất béo không lành mạnh và thực phẩm chế biến công nghiệp.
Mục tiêu của “Eat Clean” là cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, tối đa hóa lợi ích sức khỏe và tạo ra một cơ thể khỏe mạnh. Nó không chỉ là về chế độ ăn mà còn liên quan đến việc chọn lựa thực phẩm tự nhiên, chuẩn bị và chế biến thực phẩm một cách đơn giản và tự nhiên.
“Tự nhiên” và “tươi” là hai khái niệm quan trọng trong “Eat Clean”. Điều này đòi hỏi tránh sử dụng các loại thực phẩm chế biến công nghiệp, đồ ăn nhanh, đồ ăn chiên, rán và các sản phẩm có chứa chất bảo quản, phẩm màu và chất phụ gia.
Tuy “Eat Clean” không phải là một chế độ ăn cụ thể, nó đề cao sự tự chủ và lựa chọn thông minh trong việc ăn uống. Bạn có thể thích nghi với nguyên tắc “Eat Clean” theo cách riêng của mình, tùy thuộc vào sở thích và mục tiêu cá nhân về sức khỏe.
Nguyên tắc của chế độ ăn Eat Clean cho người mới bắt đầu
Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn “Eat Clean” cho người mới bắt đầu:
- Ưu tiên thực phẩm tự nhiên: Chọn thực phẩm nguyên liệu tự nhiên, chẳng hạn như rau, quả, hạt, thịt tươi, cá, gia cầm và trứng. Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến công nghiệp, đồ ăn nhanh và thực phẩm có chứa chất bảo quản, phẩm màu, chất tạo màu và chất điều vị.
- Tránh thực phẩm xử lý công nghiệp: Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến công nghiệp, như thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chiên, rán và đồ ăn nhanh. Thay vào đó, lựa chọn thực phẩm tươi, không qua xử lý và tự nấu ăn tại nhà.
- Đa dạng hóa thực đơn: Bao gồm đủ các nhóm thực phẩm chính như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein từ thịt, cá, đậu và các sản phẩm sữa không đường. Đảm bảo lượng thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
- Hạn chế đường và chất béo không lành mạnh: Tránh tiêu thụ đường tinh khiết và các sản phẩm có chứa đường cao. Hạn chế sử dụng chất béo bão hòa và chất béo trans, thay vào đó, ưu tiên chất béo lành mạnh từ nguồn thực phẩm tự nhiên như dầu ô liu, dầu dừa, hạt chia, hạt lanh và các loại hạt khác.
- Chế biến thực phẩm đơn giản: Chế biến thực phẩm bằng cách nấu, hấp, nướng hoặc xào để giữ được giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm.
- Uống đủ nước: Đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể bằng cách uống nước trong suốt cả ngày. Hạn chế tiêu thụ đồ uống có chứa đường và chất bảo quản.
Qua việc tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn “Eat Clean”, bạn có thể cải thiện chất lượng chế độ ăn hàng ngày và tạo ra một lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng chế độ ăn phù hợp với nhu cầu cá nhân của bạn.
Xem thêm: Thực đơn Eat Clean 7 ngày siết cân giảm mỡ hiệu quả
Xem thêm: Thực đơn Eat Clean giảm mỡ bụng hiệu quả trong 10 ngày
Trên đây là thông tin chi tiết về chê độ ăn eat clean là gì, những nguyên tắc ăn uống của chế độ ăn này mà người mới cần biết. Rất hy vọng bài viết đã mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích.